Recepti

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom

U našoj kući obavezan kolač za Božić je biskupski kruh! Svi u obitelji volimo orašaste plodove i suho voće pa sam i ovaj put napravila kolač prebogat tim namirnicama, mirisima začina i okusom!

Posebnost ovog kolača je što nema šećera i jaja, dakle, potpuno je primamljiv i veganima!

Možete ga napraviti i dva tjedna prije Božića i pohraniti na hladno mjesto (tada će se okusi sjediniti i imat ćete za Božić ukusan, zdrav i zasitan kolač).

       Sastojci

                 * šalica = 2, 5 dl

 

     Preljev

 

   Priprema

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-sastojci

 

 

Zagrijte pećnicu na 190 º C.

Miksajte banane, dodajte mlijeko, ulje, sok od naranče, aromu vanilije i po želji med ili agavin sirup i miksajte dok ne dobijete tekuću smjesu. Zaslađivač ne trebate dodavati jer je kolač dovoljno sladak zbog suhog voća koje sadrži.

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-miksanje smjese

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-izmiksani satojci

Pomiješajte brašna, sol i sodu bikarbonu. Suhe sastojke dodajte u tekuću smjesu i pomiješajte. Dodajte nasjeckane orašaste plodove i suho voće i sve dobro promiješajte. Smjesa je gusta pa , po potrebi, dovršite miješanje rukom.

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-gusta smjesa

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-

Manji pleh obložite papirom za pečenje i žlicom stavite smjesu u pleh te poravnajte .

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-smjesa za pećenje

Pecite oko 40 minuta odnosno, dok čačkalica ubodena u kruh ne bude suha.

Pečeni kruh ostavite da se ohladi na rešetki oko 1 sat.

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-pečeni kruh

Napravite preljev; na pari otopite kakao maslac, dodajte med i kakao u prahu i dobro promiješajte. Prelijte kruh preljevom i posipajte sjeckanim listićima kokosa.

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-čokoladni preljev

Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-sjeckani kokos

Kruh ostavite na hladnom mjestu . Prije serviranja izrežite kruh na šnite.

                          Biskupski kruh s čokoladnim preljevom-narezati na šnite

  

                                 Neka ova zdrava slastica bude na vašem blagdanskom stolu!

Vaša Zdrava.iva

Sastojke za ovaj recept možete naručiti kod naših provjerenih dobavljača:

Alternativa webshop Malinca
Print Friendly, PDF & Email
zdrava.iva
Ivanka je supruga i majka troje djece, a kako joj je zdravlje jako bitno, odlučila je svoje kuhanje i pripremu hrane bazirati na obradi zdravih namirnica. Dakle, u njenoj kuhinji nema bijelog brašna, šećera, margarina, maslaca, te procesuirane i industrijske hrane. Pokušava koristiti što svježije namirnice (posebno iz svog organskog vrta), žitarice, sjemenke, dodatke prehrani (spirulina, pšenična trava, maca, proteini), maslinovo, bučino, kokosovo i laneno ulje te začinsko bilje i začine, kao i što manje termički obrađivati namirnice koje tako gube potrebne hranjive tvari. Od 17.6.2017. stekla je zvanje Nutricionistica.

Ostavi komentar