Recepti

Neodoljivi desert od dunja

Neodoljivi desert od dunje

Često se u pjesmama koristi usporedba kao  „dunja sa ormara“. Razlog je taj što su se nekad plodovi  dunje čuvali na ormaru kao dragocjenost. Tamo su dozrijevali i ispunjavali sobu ugodnim mirisima.

Dunja izvana privlači pozornost zbog svoje zlatno žute boje . Odličan je izvor dijetalnih vlakana čime blagotvorno djeluje na crijeva, regulira njihov rad te poboljšava probavu. Niske je kalorične vrijednosti, 100 grama sadrži samo 57 kalorija.

Zbog trpkog okusa sirova dunja nije jestiva pa se najčešće  termički obrađuje i, uz dodatak raznih sladila , postaje prava poslastica.

Recept za desert s dunjom je idealan za sve koji paze na zdravlje i unos nezdravih i , najčešće, više štetnih nego korisnih namirnica.

 

 

          Sastojci

 Sastojke naručite kod

Malinca          

 

Priprema

 

  1. Dunje operite, oljuštite i očistite. Naribajte ih i stavite u veću posudu.
  2. Pomiješajte cimet, šećer, med, kokosovo ulje i vodu i tom mješavinom prelijte naribane dunje. Dobro promiješajte.
  3. Dodajte pšenične klice i grožđice i još jednom dobro promiješajte sve sastojke. Ostavite neka odstoji najmanje pola sata.
  4. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Podmažite tepsiju kokosovim uljem .
  5. Pola gotove mješavine ravnomjerno rasporedite po tepsiji, posipajte slojem zobenih pahuljica i prekrijte ostatkom mješavine.
  6. Stavite u zagrijanu pećnicu, pokriveno, oko 40 minuta. Otkrijte tepsiju i nastavite peći još oko 10 minuta.
  7. Izvadite iz pećnice i ohladite.

Servirajte uz grčki jogurt i uživajte u okusima dunje!

Vaša Zdrava.iva

 

Print Friendly, PDF & Email
zdrava.iva
Ivanka je supruga i majka troje djece, a kako joj je zdravlje jako bitno, odlučila je svoje kuhanje i pripremu hrane bazirati na obradi zdravih namirnica. Dakle, u njenoj kuhinji nema bijelog brašna, šećera, margarina, maslaca, te procesuirane i industrijske hrane. Pokušava koristiti što svježije namirnice (posebno iz svog organskog vrta), žitarice, sjemenke, dodatke prehrani (spirulina, pšenična trava, maca, proteini), maslinovo, bučino, kokosovo i laneno ulje te začinsko bilje i začine, kao i što manje termički obrađivati namirnice koje tako gube potrebne hranjive tvari. Od 17.6.2017. stekla je zvanje Nutricionistica.

Ostavi komentar