Recepti

Neodoljivi zobeni vafli

Neodoljivi zobeni vafli

Nedavno sam nabavila aparat za pečenje vafli i u kratko vrijeme sam ih, na želju ukućana, pripremala par puta. Jednostavni su i lagani a istovremeno neodoljivo ukusni.

Smjesu za vafle napravila sam od zobenog brašna, banane i mlijeka , bez jaja. Mlijeko može biti i biljnog i životinjskog porijekla.

Preljev za vafle je nevjerojatno kremast i slatkasto kiselkastog okusa. Napravila sam ga od samih zdravih namirnica od kojih bih izdvojila avokado. Avokado mnogi nutricionisti svrstavaju u sam vrh po bogatstvu vrijednih sastojaka za naš organizam. Avokado je bogat nezasićenim masnim kiselinama koje su zaslužne za zdravlje srca i krvožilnog sustava.  Zbog niskog udjela ugljikohidrata i visokog dijela vlakana konzumacijom avokada ćete dulje biti siti i probava će vam biti bolja.

Ako vaflima dodate jagode, čija je sezona počela, dobit ćete zaista preukusan i cjelovit obrok koji mogu konzumirati sve dobne skupine ljudi.

 

Vegehop vegetarijanski restoran

Sastojci za vafle: 

  • 3 šalice zobenog brašna
  • 1 banana
  • 2 ½ šalice mlijeka (kravljeg a može i neko biljno)
  • ¼ čajne žličice himalajske soli
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • ½ čajne žličice sode bikarbone

Sastojci za preljev: 

  • 1 banana
  • 1 avokado
  • ½ čajne žličice cejlonskog cimeta
  • 6 jušnih žlica grčkog jogurta
  • 2 jušne žlice rogača u prahu
  • 2 jušne žlice kakaa u prahu
  • 1 – 2 jušne žlice meda, po želji

* šalica = 250 ml

Priprema

  1. U multipraktiku miksajte narezanu bananu, dodajte malo mlijeka i nastavite miksati.
  2. Dodajte ostale sastojke i miksajte dok ne dobijete tekuću smjesu gušću nego za palačinke. Ostavite smjesu da odstoji oko 10 minuta.
  3. Od dobivene smjese pomoću aparata za izradu vafla ispecite vafle. Postoji više vrsta aparata za pečenje vafla pa se pridržavajte uputa za pojedinačni aparat.
  4. Napravite preljev. Očistite avokado i bananu te ih narežite u multipraktik. Dodajte cimet, grčki jogurt, rogač, kakao u prahu i med po želji.
  5. Miksajte dok ne dobijete kompaktnu , glatku smjesu nalik na čokoladni puding.
  6. Stavite preljev u hladnjak.
  7. Zdrave vafle poslužite uz čokoladni preljev i jagode ili neko drugo voće po vašoj želji!

Neodoljivi zobeni vafli

Uživajte bez grižnje savjesti u neodoljivoj kombinaciji vafla, čokoladnog preljeva i jagoda!

Vaša Zdrava Iva

Print Friendly, PDF & Email
zdrava.iva

Ivanka je supruga i majka troje djece, a kako joj je zdravlje jako bitno, odlučila je svoje kuhanje i pripremu hrane bazirati na obradi zdravih namirnica. Dakle, u njenoj kuhinji nema bijelog brašna, šećera, margarina, maslaca, te procesuirane i industrijske hrane. Pokušava koristiti što svježije namirnice (posebno iz svog organskog vrta), žitarice, sjemenke, dodatke prehrani (spirulina, pšenična trava, maca, proteini), maslinovo, bučino, kokosovo i laneno ulje te začinsko bilje i začine, kao i što manje termički obrađivati namirnice koje tako gube potrebne hranjive tvari.
Od 17.6.2017. stekla je zvanje Nutricionistica.

Ostavi komentar