Recepti

Sladoled od manga

Sladoled od manga

Ovih me dana primila tropomanija…valjda je to od tropskih vrućina koje su posljednjih dana u Hrvatskoj…tko zna, možda ćemo za koju godinu umjesto kukuruza brati banane…

Uglavnom, domogla sam se avokada , manga i kakija pa sad isprobavam recepte u kojima se koriste. Mogu samo reći da sam oduševljena okusom manga koji je kao spoj breskve i ananasa… preeeeukusan je…u suradnji s bananom i s dodacima po želji…mmmmmmm! Osim što je ukusan mango je i izuzetno zdrav; ne sadrži masti, kolesterol, bogat je vlaknima, vitaminima i mineralima, a sadrži vrlo malo kalorija, .sadrži mnogo kalija, kalcija i magnezija, minerala kojih često imamo premalo u organizmu, stoga je ova kombinacija baš kao stvorena za ljetno osvježenje.

mango

Ukoliko ipak ne volite mango, možete ga zamijeniti marelicama, breskvama, nektarinama ili bobičastim voćem.

Za ove ljetne vrućine predlažem zdravi sladoled od manga:

Sastojci

  • 1 mango
  • 2 smrznute banane
  • 50 ml  kokosovog mlijeka
  • 2 žlice soka od limete
  • 1 žlica meda ili neki drugi zaslađivač (stevija, javorov sirup,…) –  može i bez sladila
  • kivi, za ukras (može i neko drugo voće)

 

Priprema:

  1. Očistiti mango i narezati ga (malo ćete se pomučiti oko čišćenja manga oko koštice jer se sadržaj manga teško odvaja od nje. Narežite ga na kockice i stavite zajedno sa smrznutim kolutićima banane u blender. Inače, preporučam da uvijek u škrinji imate smrznute kolutiće banane jer su  osnova za zdrave sladolede, kreme i smoothi-je (često su vrlo zrele banane na sniženju u trgovačkim lancima…kupite više za manju cijenu, narežite na kolutiće, poslažite kolutiće na tepsiju obloženu masnim papirom i spremite u škrinju…tako ćete uvijek imati banane pri ruci …)
  2. Sladoled od manga-2
  3. Dodajte u blender sok od limete, zaslađivač (ako želite) i kokosovo mlijeko. Ja sam imala kokosovo vrhnje iz hladnjaka koje mi je ostalo nakon izrade kokosovog mlijeka. Kokosovo vrhnje sam nakratko stavila na toplo da poprimi tekuću strukturu i dodala 2 žlice obične vode..
  4. Sladoled od manga-3Sladoled od manga-4
  5. Sve smiksati. Dobit ćete gustu kremastu strukturu.
  6. Ako želite ukrasiti sladoled, očišćeni kivi prerežite napola i narežite na tanke ploškice. Pažljivo stavite ploškicu kivija uz stijenku kalupa za sladoled (ne smije biti zračnosti između stijenke i kivija).
  7. Sladoled od manga-5
  8. Pažljivo punite žlicom kalup za sladoled gotovom kremom. Stavite poklopac i svaki kalup u podnožje.
  9. Sladoled od manga-6Sladoled od manga-7
  10. Stavite sve skupa u zamrzivač preko noći.
  11. Idući dan, prije vađenja sladoleda iz kalupa, svaki kalup nakratko stavite pod toplu vodu da se sladoled lakše odlijepi.
  12. Sladoled od manga-1

U slast!

vaša zdrava.iva

Pčelinji med i steviju možete naručiti u web trgovini OPGBrček

 

Print Friendly, PDF & Email

Ja sam Ivanka, majka troje djece i supruga predivnog čovjeka koji me podržava i prati u svim mojim životnim postajama…Budući da mi je zdravlje moje obitelji i moje vlastito na prvom mjestu, odlučila sam svoje kuhanje i pripremu hrane bazirati na zdravim namirnicama koje opskrbljuju tijelo mnogim hranjivim tvarima. Tako sam počela proučavati zdrave recepte, isprobavati ih i malo pomalo …naša se prehrana bazira uglavnom na tome…Nema više bijelog brašna, šećera, margarina, maslaca, procesuirane i industrijske hrane i ostalih pošasti modernog svijeta. Pokušavam koristiti što svježije namirnice (posebno iz našeg organskog vrta), žitarice, sjemenke, dodatke prehrani (spirulina, pšenična trava, maca, proteini) …maslinovo , bućino , kokosovo i laneno ulje… te začinsko bilje i začine. Također smatram da određene namirnice nije potrebno previše termički obrađivati jer gube potrebne hranjive tvari.

Ostavi komentar